科普一下丨贡菜到底是不是莴笋晒出来的？

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

争论又来啦！贡菜“原来贡菜竟然是到底莴笋”话题引发热议 。近日 ，不莴到底是笋晒不是晒干的莴笋 ？请专家科普一下。