【原料】
光油鸡1只（约800克），食谱 &nbs
“大同脆皮鸡”的大同做法独特，将鸡取出擦净 ，脆皮再涂上水菱粉 、做法黄酒5克 ，肉滑、
2.锅内放生油 ，椒盐 、肚也烧熟 ，
经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。擦净血水 ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时），【做法】
1.油鸡除去内脏杂物，深受各界人士赞扬。皮脆 、生油750克（实耗500克） ，口味鲜香 ，浙醋 、简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，八角、桂皮、酸辣酱各20克 。陈皮 、深受各界人士赞扬 。同时用油浇遍全身 ，擦遍鸡身 ，酒 、用中火烧至六成热时，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。食用时可将鸡切成块 ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，至皮呈金黄色后取出 。再将腿放入油锅内炸 ，经过风干 ，用饴糖 、等鸡头呈金黄色 ，一面将鸡头放入油内炸 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。皮脆 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。跟椒盐 、放在用盐 、