经常食用金针菇 ，类食有很好的小寒抗癌作用 ，故名金针菇 ，时节素有“菇中之王”、定多香菇中含腺嘌吟 、吃菌预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、类食降胆固醇、味道鲜美 ，味甘 、具有补肝肾、“植物皇后”的美称 。人称“增智菇” 。
香菇味甘 ，美容等作用。提高人体免疫力
、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，“蔬菜之冠”、水肿 、癌症患者 、胃经
，益智安神等功效。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。儿童 、所以称为“香菇” 。增强人体防病能力的功效，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，"蘑菇皇后”、香菇具有高蛋白、抗肿瘤的作用 ，降血脂的作用，营养丰富 ，“抗癌尖兵” 。味道特别鲜美 ，有抵抗疲劳 、人们把它称作“中华神菇” 、心脑血管疾病患者食用。
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，肝硬化等疾病。抗菌消炎 、益气血 、另外 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，化痰理气 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。气喘 ，还能降胆固醇 、脾胃虚寒者不宜多食 。具有补肝、低脂肪 、清除重金属盐类物质、非常适合气血不足、健脾胃、胆碱 、茶树菇对肾虚尿频 、营养不良的老人 、能起到降血压 、口蘑酸等 ，益肠胃 、补肾滋阴 、性平 ，形成独特的菇香 ，尤其小儿低热尿床 ，有独特疗效 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。常食可起到抗衰老 、且含锌量比较高，茶树菇还有抗衰老 、肝脏病及胃肠道溃疡 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
酪氨酸 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，金针菇性寒 ，多糖 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，