

夹菜时,若需使用公筷或公用调羹的菜
,因为外宾一般没有这个习惯。遇邻座夹菜要避让,然后再用自己的筷子慢慢食用。也不要为其夹菜,夹菜一次不宜过多,又伸筷夹另一道菜。简介: 一道菜上桌后,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,
一道菜上桌后,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,
