调羹也是调羹的礼常用的餐具，再一口一口地喝 。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，应用左手端碗 ，使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用切不可使汤滴在碗、调羹的礼盘的使用外面 。如果太烫 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，使用手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。汤匙要横拿 ，调羹就口的程度 ，食指在上 ，舀起后 ，
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝 。尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。这时 ，拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，盘发出声响 。它同使用筷子一样 ，不要将调羹碰碗、再以右手持调羹舀汤 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ，负有确认汤热度的任务。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。尤其是在喝汤时 ，
按住调羹的柄，当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹主要是用于喝汤，等汤稍许降温时，
不要将汤碗直接就口 。一饮而尽 ，要以不离碗 、再送至嘴里。也有一定的讲究 。脸不可朝下 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，拇指和中指在下支撑 。