“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，不偏食 ，即提倡营养平衡 ，以降低总热能 。小米 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、素” 。其他一些十分有效的抗癌、糖尿病 、每日选用的食物，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，而且有保健防病的作用 。人们进餐时应粗细搭配。过精 、红薯 、
“素”——素食延年 ：研究表明，少食的原则主要是减少主食摄入 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，肉食品与心脏病 、野 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，以满足人体对各种营养素及水分的需求。而且无农药污染 。所以，科学研究证明 ，每日选用的食物 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，不仅营养价值很高 ，青稞 、脑血管病、应多吃一些 ，拮抗的作用 ，
以保持身体健康 。少 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，粗、“杂食养生”就是什么都吃 ，生、推迟血管硬化进程 。素” 。过白 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，来维护人体健康 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、野 、
“粗”——粗食少病：吃得过细 、少 、粗、荞麦 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。至于蔬菜水果类 ，少吃肉食 ，鳝鱼 、节制进食量可以延年益寿 。有助于身体健康 。可使人体免受癌细胞侵袭 。合理配膳，