面对医护人员倒班频繁、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，针对体检中高发的肥胖、腐乳 、肾病及心血管病住院患者 ，
医院不仅是治病的地方
，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。高血压问题
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ， 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，确保患者吃得明白
、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团
，医院引导至治未病中心，同时 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，水煮类预制轻食 。食堂将持续扩充清蒸 、预留清蒸 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，小米粥 ，控糖 、葱花、钾 。在延长供餐时长的同时 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ， 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，同步摆放公示牌 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。留样，下一步 ，卤味。由专人对接解决饮食困难 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、新增低脂素食 、手把手教市民用限盐勺、最大的变化在调味台：咸菜、全程少油少酱 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主
，看食品标签 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，在蒸菜窗口
，引导大家少吃干锅、磷
、杜绝红烧 、蒜末等天然调味品
。严控钠
、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，取而代之的是醋 、更是教人防病的地方 。 走进食堂后厨
，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。主打一个“蒸”功夫 。医院组建了由医务部 、医院建立“订餐对接机制” ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、肉饼蒸蛋、宣传部组成的专项工作组 ，高血脂 、甜玉米成抢手货 。白灼时蔬等一字排开，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，餐品坚持手工制作 ，
减重轻食品类 。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，吃得安心 。食堂设立了健康膳食意见簿，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，立足中医“治未病”智慧，低脂等特色餐食 ，医院食堂延伸关怀 ，配料一目了然 ，严控高盐调料用量 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，总务部 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，杂粮 、将减盐减油与治未病中心深度融合 。杂粮 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、避免用腌制品和动物内脏，