4 、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少加入两片姜。秘制
6 、红烧
7 、鸡爪
原料 ：鸡爪750g 。热门把花椒、餐馆菜式
2 、中少
做法 ：
1 、秘制
9 、红烧加一汤匙料酒 。鸡爪转大火收浓锅中汤汁即可 。热门
12 、餐馆菜式再次煮开后转小火大约80分钟 ，中少香叶全部装入茶包袋 ，至鸡爪酥烂入味 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，香叶小的两片 、
8 、煮开后 ，沥干 。桂皮 、老抽三汤匙 、加入半茶匙十三香 。十三香半茶匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、生抽两汤匙 、放入冰糖。放入锅中。
11 、（个人卫生还是要搞的哈 ，八角两个 、
调味料 ：花椒一小把、
5、
倒入鸡爪 ，桂皮两小片、准备好食材和各种香料 。逐个减去指甲 。姜两片。剪掉指甲吃起来感觉更好）3 、锅里放半锅清水 ，冰糖10g 、大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪冲洗干净后 ，料酒一汤匙、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。八角 、