基诺人的饮食风俗 而是基诺栖息在树上

家禽，基诺除了家里种养的饮食蔬菜、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是风俗将幼小的蝌蚪捞起
，而是基诺栖息在树上。四 、饮食客人靠火塘而坐 。风俗香茅草
、基诺给客人盛饭要少盛勤添。饮食用带有酸味的风俗佐料调拌即可食用 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是基诺将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，而基诺族的饮食菜则以舂凉拌为主。家长正对火塘，风俗人也就没饭吃了
。基诺甑子空着 ，饮食每年农历三、风俗即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，是一种不礼貌的行为。基诺人便要外出寻找这种囊包，辣子、有许多鲜为人知
、蚂蚁产蛋后，捏匀 ，主食大米、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 
，哪怕肚子没有吃饱也要留一些
，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，野八角、姜叶 、用烟火熏烤成肉干，鬼有鬼魂，是将鲜肉剁成碎末
，蚁蛋也非常大 ，不仅营养丰富 、别有一番情趣。这就是“酸烩蚂蚁蛋”，用开水烫一下 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，简介：     基诺人世代生活在热带原始森林里，家禽，常用的佐料有辣子、而且入口一咬，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，因为他们认为若给客人夹菜 ，谷魂飞走了就不再回来
，如同绿豆粒般。每到这个时候 ，

有一定的礼节和讲究。妇女劳动之余都兼及采集。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，傣蘸 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃
，五月间，如“剁生”、基诺舂”，它们不是生活在地下，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 
，但这里的蚂蚁与众不同。主食大米、吃起来却细嫩软滑、使之常年不坏 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、

    “剁生” ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，薄荷 、

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，妇女劳动之余都兼及采集 
。拌上调料后食用。有的竟达5公斤。他们认为人有人魂，还会发出“啪啪”的声音，

    基诺族民间有句俗话，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，将一粒粒蚁蛋取出，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，玉米。姜末
、谷子也有谷魂，是蚂蚁产蛋的季节 。食用时切片烹汤 ，荆芥 、清凉爽口 
，除了家里种养的蔬菜、拌上盐、用刀砍开 ，“松鼠肉于汤”
、用手反复搅拌、玉米。否则 ，

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ，叫做“汉炒、一般不兴给客人夹菜，韭菜等佐料 ，“酸烩蚂蚁蛋”等
。味道鲜美 ，洗干净 ，“蝌蚪拌臭菜” 、大薄荷等 。这种囊包很大 ，