3 、菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微糖少许 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1、简单蒜切片 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、淋入少许醋 ，翻炒均匀即可出锅 。倒入适量油大火加热，锅烧热，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、然后将蛋翻面，使蛋黄平铺在蛋清上 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、改成中火 ，