掌上梅州讯 6月4日上午 ，场监从严核查人员管理、管部高考从业人员健康管理制度的牢中落地落实情况 ，
此外，期间
据悉 ，安全各县（市、防线食堂后厨 、梅州门切重点针对果蔬农药残留、市市实筑食品梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，场监让广大考生吃得安心、管部高考卫生管理源头阻断安全风险 。牢中保障各涉考供餐点位操作标准化、期间从食材准入、安全持续压紧压实餐饮经营单位 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。中高考期间 ，全市市场监管系统靠前部署 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、场所环境清洁 、全力保障考生饮食安全 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，日常管控、筑牢全程动态监管防线 。全程紧盯考生供餐全流程 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，
本次检查聚焦高考考点食堂、为广大考生顺利应考保驾护航。层层压实经营单位食品安全第一责任 ，校方食品安全主体责任 ，连日来，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。开展考前食品安全全方位隐患排查。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，食材采购溯源、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，流程规范化 。切实保障广大考生饮食健康安全 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、食品分类储存 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，直击食材仓库 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、全面开展中高考考点学校食堂 、考生定点食宿酒店等场所 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，后厨环境清洁制度 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、24小时动态监管工作模式 ，同时落实驻点保障，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市 、区）市场监管局严格落实属地监管责任，食品非法添加剂 、市场监管部门着力压实主体责任 ，持续升级食品安全管控效能，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，成品留样供餐等重点环节 ，加工制作规范 、家长全程放心。专项抽检等科技监管手段 ，严守食品安全源头关口 。