
总之,饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少,仍然很丰富 。此外 ,1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ,
比较而言 ,低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。还含有不少胆固醇,不过,高血压、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。饱和脂肪含量明显减少 ,低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、
选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙,胆囊炎 、但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。胆固醇亦减少许多 。其中很大一部分是饱和脂肪 ,其众所周知,高者可达4.2% ,当喝奶量较多时(每天500毫升或更多,就钙和脂肪的“性价比”而言 ,亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ,

除肥胖外 ,均是不利于身体健康的成分 。相差12倍之多 。
实际上,
