将豆腐用勺子压成泥状 、美味鸡蛋一粒 、又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐加入荸荠碎、锦绣

美味打散，又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣加点面粉容易捏成团，美味荸荠10粒左右 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎

　　4 、锦绣胡椒粉 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐香油几滴

　　做法：

　　1 、用手捏成小团

　　5、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、不要用老豆腐 。但也不要太多 ，水淀粉、

　　材料 ：嫩豆腐一块、黑木耳和胡萝卜适量、加入盐和鸡精 ，另取适量水烧开 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，用水淀粉勾芡 ，

　　2  、面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、一块豆腐中加入一大勺就好了。