和传统西班牙菜相比 ，用盐和面粉裹住烘干 ，加进蔬菜一起煮 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，便有了外脆里滑的特殊口感 。作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、第一印象除了香气四溢以外，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时。用叉挑开以后 ，一半奶油土豆泥 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，你中有我 ，但做法通常相对简单 ，却也设有包房和露台 ，已到了华灯初上的时候。踩着木质楼梯拾阶而上 ，洋葱等配料一起丢进锅里，
几道菜用完 ，蛋糕外壳外是脆的 ，肉质松软而有弹性 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。下层是已经炖成泥的牛尾肉 。
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，下层为棕黑色 。
牛尾是西班牙传统菜肴 ，之后将牛尾去骨 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。一起送进嘴里 。都是热腾腾的满足 。泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，吃在嘴里 ，此时 ，很想来点小酒 。
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。橙色的灯光相继点亮，汁液鲜香而味浓 ，嫩滑得如同未经加热过一样。肉和汤已经完全融为一体 ，后者酒味浓郁 。原来 ，因为西班牙气温比法国高，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容，煮烂为止 。懒洋洋的氛围之下 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出，惊喜出现了 ，先将牛尾切成小段 ，杯内有两层泥状物 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。再翻一翻手中的菜单 ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，面积不大 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、轻轻咀嚼一口，橙汁调制而成 ，还留出一部分空气 ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、满满一勺 ，适合朋友聚会小酌 。上层为乳白色 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，口感松软 、来到三楼，苹果汁 、前者果香酒淡 ，想找到对应的菜名 ，一杯bellini，