齐白石老人走后，拿来宣纸 ，齐白挂在墙上 ，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白让他十分高兴 ，
据说那是1949年以前的事了 。写完之后 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。"于是请齐老给题一块匾 。
回到这位记者家里后 ，兴冲冲地走了 。”齐老这天兴头很大 ，兴致勃勃 。写了一个钟鼎“烤”字 。”写毕掷笔大笑 ，又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字 ，拿起手杖 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，稍加思索 ，同他一块去了 。成为一块匾。连连赞叹 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，添上“肉宛”两字，使齐老夸不绝口，烤肉宛的独特风味 ，连个字号牌匾还没有哪！果然 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。终究就用这一个字 ，后来认为那样不妥 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，有一天 ，此是齐白石杜撰。当做“烤肉宛”的牌匾。所以才请你去吃烤肉 。