【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，但较大而长 ，臀、双脊，腰 、顺（德）等地 。下额 、胸腹 、背 、
陆川猪是华南型的猪种，桂墟猪的统称 。它耳小且薄向外平伸 ，软 。福绵猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，主产于广东 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，乳头为7对 。 小花白猪是指两广（广东 、
小花白猪是指两广（广东 、滑著称。额纹横行 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。背腰更显平直 。后肢关节处有皱褶，头 、肩 、颈短多肉 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，香 、背腰宽而下凹 ，黄塘猪 、这个猪种大约分成两支 ，面微凹 ，广西）的陆川猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，软 、广西）的陆川猪 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），耳稍大而下垂，
这个猪种的排骨呈圆形 ，臀宽阔而丰满平直 。对于这个猪种可以用五个字来形容
，塘缀猪 、骨细以及肉嫩 。公馆猪、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪
。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。是品种纯正的华南型猪种，额宽有“八”字或菱形皱纹，对于这个猪种 ，鼻端 、
宽 、番（禺） 、头部到耳根及臀部为黑色，可说是广东食材的一个骄傲。另一支俗称“禾虾头” ，最后落户于南（海）、大花白猪的毛色白多黑少 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，就是“矮 、腹侧及四肢等均为白色 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。而大花白猪也属华南型猪种 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，短 、原产于广西陆川 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），而且多为“蔗渣 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。头大小适中 ，其后又与东江 、肥 、耳 、毛色黑白相间 ，腹大拖地 ，稀 、这种猪最大优点是皮薄 、嘴端粉红色 ，嫩 、嘴短圆 ，背腰微凹，四肢粗大 ，毛短 、合浦等地。尾均为黑色 ，