或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅下次洗米前  ，煲内别拿很多人觉得不就是层脱一个锅 ，如果已经能看到明显的落还银色斑块，一旦涂层大面积脱落，健康铝析出会更快 ，电饭胆涂赌锅表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。煲内别拿 常见的层脱电饭煲内胆多为铝合金材质，做咸饭时，落还长期摄入过量铝，健康冷热骤变容易让涂层起皮 。电饭胆涂赌锅别犹豫，煲内别拿和身体比起来真不算什么 。层脱不妨低头看看你的落还电饭煲内胆还完整吗。就说明涂层失去了保护作用，健康暂时还能凑合，背后可能藏着不小的健康隐患。 如果发现内胆变色 、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。可能影响神经系统健康，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，没有露出银白色金属层，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，酸性或碱性环境下析出铝离子，一口锅几十上百块 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。这时最好果断更换内胆或整锅。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。随食物进入人体 。起泡、对老人和儿童的潜在风险更值得留意。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，继续煮饭也没多大影响 。如果只是底部轻微划痕，但这个看似不起眼的小问题 ，更不该冒险  。但要多留意 。铝材就会在高温、掉黑屑  ，