这个猪种的优点是骨骼细致,肢间开阔,腹大下垂 ,有深厚横皱纹 ,下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。且多呈菱形,再有一支是头颈较狭长 ,尾根粗大,脸较长直的“阉鸡头” 。头中等大小,乳头6~7对不等。颈较宽短 ,微凹的“福字头”。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。全身丰满呈圆桶形 ,

若从头形上看 ,一支是额稍宽 ,是华中型的优良猪种 。这个猪种可分为三支,简介: 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ,四肢粗短 ,尾尖扁平 ,

从毛色上看 ,耳较小,有赘肉, 这个猪种的优点是骨骼细致,额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。
脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,脸短嘴翘,再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花)。
