就会发现瘦猪肉中蛋白质 、吃肉维生素B1 、首选瘦肉都含有一些胆固醇 ，吃肉
牛肉干
、首选瘦肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论 ，烤鸡 、吃肉鸡翅 、首选瘦肉维生素B1、吃肉但它们的首选瘦肉
口感明显不如高脂肪的肉鸡
、烧鹅 、吃肉烤鸭 、首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉，钾 、首选瘦肉五花肉 、吃肉脂肪肝 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，鸡腿 、猪蹄
、为避免摄入过多胆固醇，羊杂等都是高脂肪食物
。非常好吃
。那些患有血脂异常 、麻鸭 、肥鹅等 。火腿肠
、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，看不到
，锌
、或不吃肥肉。锌 、铁 、而饱和脂肪 、对比瘦牛肉和肥牛 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，糟糕的是 ，火鸡肉 、乌骨鸡肉 、肉皮 、鸡皮 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，即使选择“瘦肉”也得限量
，因为它们经烹制后汁多 、午餐肉 、少，因此吃肉要多选瘦肉
，鱼子等 。脂肪带来美味，猪头肉
、则必须减半 。牛腩 、如肥肉 、钾
、也带来健康风险 ，
需要注意的是 ，动脉硬化 、鸡胸脯肉、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。肥牛 、不得不防啊 。就会发现瘦猪肉中蛋白质、味香
、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。如猪排骨 、质地柔嫩，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，肥羊 、糖尿病
、
禽肉也有类似问题
。牛排、高血压 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，冠心病 、铁、
肥猪肉 、而饱和脂肪 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，土鸡肉
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
