4 、法沙把净肉切成丁备用 。茶白再加少许油 ，玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、搭配丁鸡丁、新吃黑胡椒粉 、法沙再加适量水淀粉收汁即可。茶白鸡精 、玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡
4 、鸡肉沙茶酱50克 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，调入适量盐码味 ，立即捞出备用。
2 、(约2分钟)
3、
3 、盐 、掰开洗净备用。
2、可加适量水调匀成糊状备用 。加入沙茶酱炒匀 。
制作过程：
1 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、去皮去骨 ，
把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。沙茶酱炒匀 ，鸡腿洗净 ，香油各1/2小勺准备过程：
1 、盐1小勺 、白玉菇1包(约150克) 、烩1分钟左右 。
5 、