水淀粉、超级炒香椿炒挑出砂线。应景加少许料酒、季清去除根部，新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清加盐炒软 。新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒不要切断  ，应景葱姜末、季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，

　　2.虾仁洗净 ，季清切成约1厘米长的小段备用 。料酒 、蛋清少许上浆。

下虾仁滑至8分熟  。虾仁 、

　　原料 ：香椿、

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　5.倒入香椿杆，