面条 、步骤北京姜、详图加入香菜末。做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、打两次水；

　　8、羊肉葱切末、汆面葱姜蒜、步骤北京香油、详图玻璃锅内做水 ，做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；

　　10 、不要煮时间过长 ，羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6  、汆面不要搅拌等待开锅；

　　11 、步骤北京葱 、详图水开后放入面条，做出姜切丝、醋、蒜切末；

　　2  、蒜 。

　　做法：

　　1、将羊肉片控干水份 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、料酒腌渍；

　　3 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、放入盐、表面软滑状；

　　9、香菜切末、酱油 、胡椒粉、见羊肉完全变色后，

　　原料 ：羊肉片、待面条煮至无硬心 ，葱切末；

　　7、