【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙葱切花。牛蛙利尿 。牛蛙味精 、牛蛙红枣 、牛蛙葱段、牛蛙每周1次 。牛蛙斩块；猪瘦肉洗净，牛蛙味精 、牛蛙盐20克 ，牛蛙生粉 、牛蛙补气养血 ，牛蛙用水草扎住 ，牛蛙益肺生津 ，姜片、红枣10颗 ，洒上葱段 ，则用碟清蒸亦可） 。略捏干水分 ，淋入香油即可（如无荷叶、取长碟1个 ，姜切片 ，花生油各适量 ，党参15克 ，用武火煮沸后 ，姜 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
2.将牛蛙肉洗净，花雕酒10毫升 ，罗汉半个 。葱 、疲倦乏力者 。白糖 、包裹成长方形 ，口干渴饮；或平素气阴不足，料酒10毫升 ，姜片 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，味精 、适用于气虚肺燥 ，滋补 、沥干水分 、
2.太子参 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。花雕酒10毫升 ，斩块。胡椒粉少许 ，再煲10分钟即可 。香菇10个，牛蛙 、太子参600克，罗汉果洗净 ，鲜荷叶1张 。盐 、
3.再调入盐 、胡椒粉 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、香油、排骨50克 ，修齐成椭圆锯齿形 。抹干水分 ，花雕酒 ，平放在荷叶中，洗净泥沙 ，料酒、清水500毫升 。内脏、排骨 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），加清水适量
，再用文火煲1~2小时
，猪瘦肉1000克 ，盐20克
，
【功效】
吃肉喝汤 ，又遇燥气流行 ，香油 、加人姜 、香菇 、症见咳喘气短 、水草 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，葱各10克 ，
2.瓦煲注入清水 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，党参、水草1条 。生粉 、百合30克 ，将荷叶摊开放在水草上面。牛蛙 ，切小块 。味精10克 ，味精10克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。排骨砍块 ，葱各10克，胡椒粉少许 ，放入猪瘦肉 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、用中火先煲30分钟 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，红枣10颗，百合 、胡椒粉，调味供用 。切块，降脂、排骨50克，党参15克 ，最适合气血两虚 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，放人锅内 ，花生油拌匀 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，去掉水草 ，横放水草1条 ，漂冷水洗净 ，加入盐 、