2.排骨放高压锅中，不用沥去水 。滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，保留营养。骨炖

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候，这是排骨上色的关键。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。

做出老幼皆宜。骨炖原汤炖排骨，红烧

　　10.倒入适量老抽 ，排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁  ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排

　　12.收汁的做出时候，改大火收汁。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，加适量水 。记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。一定要用大火  ，还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅，

　　4.盖上盖子，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净  ，再加入一勺白糖进去 。这样味道更浓。

　　3.收汁的时候 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　5.煮完，用高压锅煮30~40分钟 。

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，用勺子撇去浮沫 。