3 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色加入葱头丝炒香 。惹味装碟即可食用 。菜葱
10 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色蚝油适量 、惹味
8 、菜葱
9 、油煎
2、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用。特色
5 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。如果是油煎偏瘦的排骨，蚝油已经够咸味了 ，不用再另放盐。
7、准备好材料。排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎 。
4 、焖至汁稍干即可关火 。要加油入。糖适量 、盖上锅盖 ，放白糖炒糖色 。排骨洗净斩件备用 。出油太少 ，炒均后 。葱头适量 、油适量
做法：
1 、
6 、
材料：排骨750克、
烧热锅，