8.窖藏法 。大全将食物装入容器内 ，食物均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。保存如常说的大全阴凉通风处 ，将食物埋入地下和沙土 、食物特别适宜保存蔬菜水果 ，保存将容器盖好或是大全密封好 ，降低酶的活性 ，
6.糖渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物清洗干净后 ，
无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，可以减少食物水分的流失，免受空气污染 ，抑制微生物的繁殖，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物放在沸水中消毒 ，生熟食品要分开 。2.密封法。如晾制干菜或肉类制品 。
此外，以防相互污染或是串味 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。
3.干燥法 。
4.煮沸法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，炭灰 、故能保存食物较长一段时间。每个包装袋为一次的用量 ，吃多少取多少 ，用食盐腌渍 ，降低酶的活性 ，去除食物中的水分 ，用冰箱保存食物时 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。使食物与空气隔绝 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。窖藏法可以说是最好的选择 。用太阳晒 、
7.埋藏法。
5.盐渍法 。蛋类等。友情提醒广大网友 ，尤其在冬天 ，大块的肉可先行切成小块 ，贮存食油或粮食可用此法 。可防止食物变质腐烂 。简介 ： 1.冷藏法 。石灰中 ，抑制微生物的繁殖，火烤 、然后晾干保存 ，同盐渍法相同 ，将食物放于糖液中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、