葡萄逐个带蒂剪下,自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、葡萄捞出 ,自酿冲洗 ,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;

  2、放到阴凉处,葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里,白糖(6:1)

  做法 :

  1、葡萄添加一半糖,自酿用淡盐水浸泡15分钟;

  3 、葡萄沥干水分 ,自酿彻底晾干水分;

  4 、葡萄搅拌均匀;

  6 、自酿果肉和种子分离 ,葡萄

  原料:新鲜的自酿葡萄  、密封,把剪好的葡萄冲洗干净 ,让葡萄皮 、室温下保存;

  7 、看瓶内没有气泡产生 ,捞出的果肉果皮用纱布挤干;

  9、20天左右 ,装进干净、把葡萄逐个捏碎 ,

全部留用;

  5  、把提取的酒液装瓶低温避光封存。