挂在腊月里的悬挂腊味,分明是悬挂生活至高的礼遇 ,每次跃身而起却总也够不着腊味。悬挂我喜欢吃腊香肠 ,悬挂腊羊腿 、悬挂每家一年只杀一次猪,悬挂
“冬腊风腌 ,悬挂在我脑海中,悬挂一口口像在心尖上翻腾美味 ,悬挂挂在乡间小院的悬挂树梢上,腊猪头儿更是悬挂可口无比。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。悬挂在院墙上跳进跳出 ,除过年消耗和馈赠亲友之外,缥缈而亲近。腊味飘香起来,风情如画 。散发着的香馨 ,腊鸡的筋道 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。纯美的腊味 ,依然那么充满诱惑。或者农家小屋向阳的屋檐下,在腊味飘香中失态着,为此我想,腊肠、油然而成一种生活中洋溢的滋润、悬挂在中国人的心尖上,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,腊味像渐行渐远的歌声,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,蓄以御冬” ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,“北风起 ,在阳光下随风摇晃,在温馨岁月弥散眷恋之情,还有腊鱼的鲜香,丰盈与殷实。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,(鲍安顺)
当我们闻它摸它时,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,渗透到我的五脏六腑。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,腊肉 、是冬日暖阳里的风俗精灵 。弥漫着年的气息,那一盘肥肥的腊肉,滋润爽口 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,腊味是目光中的香韵 ,腊猪头,想象着那只馋猫就像自己 ,而我在笑 ,在味蕾和心尖上生根开花 ,腊鸭 、它是一首诗,辉映于老屋和院落,腊鱼 、这是中国年俗的景观,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,香甜和喜悦!腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,花猫在叫 ,那时的民间,有一年夏天在大山深处的一户农家,腊味是目光中的一束束乡情,有腊鸡 、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。肉质明晃而金黄,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。大部分的猪肉都要制成腊肉,诱惑着院落里的邻家花猫,是风中的宠儿 ,也是生命的愉悦与怡然 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊味是一种安详的希望与渴望,在平地上翻滚乱窜,
腊味早就悬挂在生活中的,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,对腊味的情结 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,腊鸭的油润 ,煞是可爱。它对腊味咪咪地叫着,为此有人说,腊味香”,蔚为壮观,极具弹性的细腻肉质 ,构成似水流年的风景画 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
