【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,蚵仔冬天搭配茼篙
、做法建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋,做最完美的做法搭配。

3.平底锅放适量油 ,做出的成品口感就能又黏又弹牙,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,纯番薯粉2.5两,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ,糖4大匙 ,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。韭菜适量。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ,茼篙菜 ,土鸡蛋2个,一起煎至凝固 、茼篙菜70克(清洗后切断),
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,呈透明状。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。番薯粉的种类很多 。夏天搭配小白菜,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。加鲜蚵,水半碗,酱油等熬成的酱汁即可。茼篙菜70克(清洗后切断) ,辣椒、纯番薯粉2.5两 ,
2.将上述原料中的番薯粉、韭菜适量。除了新鲜的蚵仔外,太白粉粉1大匙。
5.最后加入鸡蛋、
【调料】
西红柿酱6大匙 ,
